La Regina Susumaniello Rosato

Vino ottenuto da uve Susumaniello in purezza vinificate in rosè. Colore rosa tenue. Profumo fragrante e delicato, con sentori fruttati e floreali di melograno, litchi, fragola e rosa. Gusto pieno, rotondo, con buona acidità. Finale piacevole, fresco e fruttato con spiccata mineralità e sapidità. Si abbina bene ad antipasti leggeri, primi piatti di mare e sushi. Temperatura di servizio 10-12 °C.

Indicazione Geografica Protetta Puglia
Varietà dell'uva: Susumaniello 100%
Terreno: Di medio impasto e di composizione chimica completa
Altimetria: Da 200 a 300 metri sul livello del mare, in zona collinare
Lavorazione e fermentazione del mosto: Vino giovane prodotto attraverso la tecnica della lavorazione dell’uva e fermentazione del mosto in bianco, il vino fermenta a temperatura controllata di 13°C per poterne esaltare le note di melograno e di pesca.
Affinamento e invecchiamento: 3 mesi

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosa tenue
Olfatto: profumo fragrante e delicato, con sentori fruttati e floreali di melograno, litchi, fragola e rosa.
Gusto: pieno, rotondo, con buona acidità. Finale piacevole, fresco e fruttato con spiccata mineralità e sapidità.
GRADO ALCOLICO: 12,5% in vol.